Zuppa di legumi e cereali
Miscela di legumi e cereali pronti all’uso
Cottura: 45 min
Origine Italia
400g
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori nutrizionali medi per 100g | |
Energia* | kJ 1375 kcal 324 |
Grassi di cui Saturi 0,8g | 4,2g |
Carboidrati di cui Zuccheri 4,5g | 50,6g |
Fibre | 14,9g |
Proteine | 18,0g |
Sale** | 0,01g |
*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) **Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente |
La nostra ricetta
per 4 persone
INGREDIENTI: Ceci decorticati, piselli decorticati, orzo perlato.
PREPARAZIONE: Lavare 400 gr di zuppa in acqua fredda. Soffriggere olio extravergine di oliva o burro, cipolla e salvia. Unire la zuppa lavata e aggiungere circa un litro e mezzo di acqua o brodo vegetale. Far cuocere per circa 45 minuti. Salare q.b. Servire calda con olio extravergine a crudo.